Le proteine vegetali, sono incomplete? Quando decidi di passare ad un’alimentazione vegetale si preoccupano tutti della tua salute e della tua quota proteica giornaliera. E’ davvero un problema raggiungere il fabbisogno proteico giornaliero se mangi vegetale? Assolutamente no, vediamo perché! Gli aminoacidi sono i mattoncini fondamentali per produrre le proteine del nostro corpo. Gli aminoacidi …
Il veganaury nasce in Inghilterra nel 2014 e viene importato in Italia nel 2017 dall’associazione Essere Animali. Lo scopo dell’iniziativa è avvicinare le persone all’alimentazione a base vegetale, guidandole nel percorso per 31 giorni. Il nome Veganuary viene da vegan + january (la pronuncia è /ˈviːɡən.juɛri/ o /viːˈɡæn.jʊəri/). Per iscriverti ufficialmente all’iniziativa puoi andare sul …
Che cosa vuol dire “olistico”? L’olismo è un concetto, una teoria che ci porta a vedere la persona nella sua totalità; in gergo si dice che ognuno di noi è un unico insieme corpo-mente-spirito. Le nostre emozioni si rispecchiano nel nostro star bene sul piano fisico e viceversa. D’altra parte provateci voi ad essere felici …
Per “malattie cardiovascolari” intendiamo un gruppo di patologie che coinvolgono cuore, sistema circolatorio e cervello: In Italia il tema è molto sentito dal sistema sanitario dato che queste malattie rappresentano le principali cause di morte, morbilità e disabilità, nonostante in molti casi basterebbe fare prevenzione per evitare il peggio. Infatti anche se ci sono fattori …
Febbraio è il mese della prevenzione cardiovascolare: ma cosa si cerca di prevenire? Leggi altro »
Negli ultimi tempi si parla molto dell’acrilammide presente negli alimenti e del suo potenziale cancerogeno. Vediamo cos’è questo composto, in quali alimenti lo troviamo e se veramente fa male alla salute. Cos’è e come si forma l’acrilammide? L’acrilammide è un composto chimico che si forma in alimenti ricchi di amido durante processi di cottura o …
La sindrome metabolica è una condizione molto diffusa e grave di cui è molto probabile che tu non abbia mai sentito parlare. Essendo ormai comune ha un grosso impatto sul sistema sanitario, si stima infatti che attualmente interessi una persona adulta su quattro (link) Con sindrome metabolica si intende un insieme di condizioni e fattori …
Hai mai sentito parlare della sindrome metabolica? Leggi altro »
