Ludovica Vagni, Biologa

Febbraio è il mese della prevenzione cardiovascolare: ma cosa si cerca di prevenire?

Di / Febbraio 21, 2023 / Salute

Per “malattie cardiovascolari” intendiamo un gruppo di patologie che coinvolgono cuore, sistema circolatorio e cervello: In Italia il tema è molto sentito dal sistema sanitario dato che queste malattie rappresentano le principali cause di morte, morbilità e disabilità, nonostante in molti casi basterebbe fare prevenzione per evitare il peggio.  Infatti anche se ci sono fattori …

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Bisogna preoccuparsi dell’acrilammide?

Di / Novembre 13, 2022 / Nutrizione, Salute

Negli ultimi tempi si parla molto dell’acrilammide presente negli alimenti e del suo potenziale cancerogeno. Vediamo cos’è questo composto, in quali alimenti lo troviamo e se veramente fa male alla salute. Cos’è e come si forma l’acrilammide? L’acrilammide è un composto chimico che si forma in alimenti ricchi di amido durante processi di cottura o …

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Hai mai sentito parlare della sindrome metabolica?

Di / Novembre 15, 2022 / Medicina, Salute

La sindrome metabolica è una condizione molto diffusa e grave di cui è molto probabile che tu non abbia mai sentito parlare. Essendo ormai comune ha un grosso impatto sul sistema sanitario, si stima infatti che attualmente interessi una persona adulta su quattro (link)  Con sindrome metabolica si intende un insieme di condizioni e fattori …

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